La pâtisserie et moi
Adresse
1,route de la vallée
62126 WIMILLE
Horaires
Du mercredi au vendredi : 12h-20h Samedi : 10h-18h
Dimanche : 9h-13h
Téléphone
06-30-65-64-79
La pâtisserie et moi
Passionnée de pâtisserie depuis des années, j'ai finalement sauté le pas en passant mon CAP. Diplôme en poche je me suis mise au défi de créer ma propre entreprise....j'avais à coeur de developper mes idées et mes créations. Aujourd'hui je suis fière et heureuse de pouvoir partager avec vous mes réalisations gourmandes.
Je suis rigoureuse et prend un soin particulier au détail et à la décoration, je mets un point d'honneur à satisfaire mes clients.
Attentive à la qualité des produits, je m'engage à utiliser des ingrédients de qualité ,de saison ,issus de l'agriculture biologique dans la mesure du possible, mais également des produits locaux (farine, beurre, oeufs, fruits....).Soucieuse de la santé de tous les gourmands, je suis sensible au fait de proposer des pâtisseries un peu moins sucrées, ainsi que des pâtisseries sans produits laitiers .Nos amis à 4 pattes ne seront pas en reste ,quelques gourmandises leurs seront proposés prochainement ....
Je fabrique mes pâtisseries artisanalement dans mon laboratoire ,conçu pour mon activité situé sur la commune de Wimille ,proche de Boulogne/mer.
Mes Valeurs
Au passage sucré, tous les produits sont fabriqués de manière artisanale dans le laboratoire de fabrication.
Toutes les pâtisseries sont confectionnées à la demande dans un soucis de qualité ,de fraicheur et afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Les photos des pâtisseries présentes sur ce site sont non contractuelles, en effet la décoration, la forme peuvent variées selon les envies et les saisons.
Mon but étant de vous faire passer un agréable moment de dégustation.Le partage est pour moi une notion essentielle.
Mes matières premières
Soucieuse de la qualité des produits utilisés ,j'utilise des produits de saison, parfois biologique et j'essai également de travailler au maximum avec les producteurs locaux afin de créer une dynamique du commerce régional.